Sarımsak Nasıl Saklanmalı? – Doğru Saklama Yöntemleriyle Tazeliği Koruyun

🧄 Sarımsak Nasıl Saklanmalı?

Tazeliğini Aylarca Korumanın Püf Noktaları

Coğrafi işaretli Taşköprü sarımsağının kalitesi kadar onu nasıl sakladığınız da önemlidir. İşte sarımsağın tazeliğini, tadını ve şifasını uzun süre korumanız için bilmeniz gereken her şey…

✅ 1. Serin, Kuru ve Havadar Ortam En İyisidir

📍 File torba – Hasır sepet – Kağıt torba

Nem ve güneş ışığı sarımsağın en büyük düşmanıdır. Sarımsağı:

• 15-20°C arasında serin bir yerde

• Direkt güneş ışığından uzak

• Hava alan bir ortamda

sakladığınızda tazeliğini 6 aya kadar koruyabilirsiniz.

🚫 2. Buzdolabına Sakın Atmayın

“Soğuk ortam = Filizlenme”

Sarımsağı buzdolabına koymak, onun filizlenmesine ve lezzet kaybına neden olur. Eğer soyulmuşsa ve kısa sürede tüketecekseniz, küçük bir cam kavanozda buzdolabında 1 haftaya kadar saklayabilirsiniz.

🫙 3. Zeytinyağında Saklama (Kısa Süreli)

Zeytinyağında saklama yöntemi şık bir sunum ve pratiklik sağlar, ama dikkat:

⚠️ Botulizm riski taşıdığı için yalnızca buzdolabında ve 1 hafta içinde tüketilmelidir.
Steril kavanoz, taze malzeme, dikkatli hazırlık şart!

🌞 4. Kurutarak Uzun Süreli Saklama

Doğal ve katkısız: Sarımsağı dilimleyip güneşte ya da düşük ısıda kurutabilir, daha sonra cam kavanozda uzun süre muhafaza edebilirsiniz.
➕ Avantajı: Sarımsak tozu yapımında da kullanılır!

🧺 5. Geleneksel Yöntem: Örgüyle Askıya Al

Taşköprü’nün en geleneksel yöntemiyle tanış: Sarımsak örgüsü.
Yüksek tavan, loş ışık, temiz hava… Örgü sarımsaklar bu koşullarda 6-9 ay tazeliğini korur. Aynı zamanda dekoratif!

🧊 Bonus: Dondurarak Saklamak

Dişleri soyulmuş sarımsağı doğrayıp küçük porsiyonlar hâlinde dondurabilirsiniz.
➖ Lezzetinden bir miktar kayıp olabilir ama yemeklerde kullanıma uygundur.

🛒 Taze, Güvenli ve Coğrafi İşaretli Sarımsak Nerede Bulunur?
👉 www.sarimsakmerkezi.com

Taşköprü’den sofranıza doğrudan teslim. Kaliteli sarımsak, uygun fiyat, üreticiden alışverişin güveni.

📌 Özetle: